favy[ファビー] | 全国の美味しいお店を応援するグルメメディア
2023-03-26
新高円寺駅から徒歩約5分の『らーめん処 くろ助』。2019年11月16日にオープンしたこちらは、ラゾーナ川崎内にあった『麺や庄の』、ミシュラン一つ星の『蔦』監修のラーメン店『日本麺料理 さくら』の店長を務め、南阿佐ヶ谷の『らぁ麺 いしばし』にも在籍していた店主が手がけるラーメン店。今回は、そんな実力派店主が作る珠玉の一杯「醤油ラーメン」をご紹介します！.....[続きを見る]
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2023-03-25
下板橋『自家製麺 No11』は、連日行列の絶えない人気店『ラーメン富士丸 西新井大師店』の元店主が営む二郎系ラーメン店。今回ご紹介する「ラーメン」は、豚の甘みが詰まったスープにコシの強い麺が絡む「二郎インスパイアの完成系」とも言える一杯。二郎好きなら一度は食べなきゃ損ですよ！（2019年10月31日公開）.....[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-25
松江を中心に島根には「カツライス」というご当地グルメがありますが、その発祥と …
The post 松江『レストラン西洋軒』のカツライスが絶品！90年以上続く老舗で贅沢な昼ビール first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
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2023-03-24
今回は、福岡･博多の立ち呑み屋をご紹介！名物グルメが盛りだくさんの博多ですが、たまには仕事帰りにサクッと一杯立ち呑み屋で安く飲むのもいいですね。そんなときに利用したい博多の立ち呑み屋さんを7軒ご紹介します。.....[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-24
川崎は、24時間稼働する工場が多い京浜工業地帯の一角に位置し、昔から夜勤明け …
The post 【川崎朝飲み・昼飲み】老舗からビヤホールまで8選！酒場案内人が厳選する安心な店 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
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2023-03-24
大井町には、すずらん通りや平和小路、東小路など居酒屋がひしめくディープなエリアがあります。中でも今回は、サク飲みやセンベロができるような立ち飲み屋を10店舗ご紹介いたします。精肉店から立ち飲み屋に転身した人気店やレトロな角打ち、モダンな内装のお店など多彩なお店が目白押しです。.....[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-24
天神橋筋六丁目駅1番出口から"30歩"の場所にある、人気 …
The post 天神橋筋六丁目『やしの実食堂』本鮪のお造りが自慢の人気立ち飲み first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
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2023-03-24
漫画やアニメファンが多く訪れる秋葉原駅近辺で、美味しいカレーが食べられるお店を厳選しました。ガラムマサラの薫りを楽しめる本格インドカレーに、穏やかな味わいの欧風カレーなど、、ぜひ好みのお店を見つけて下さいね。.....[続きを見る]
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2023-03-23
東京都内で24時間営業している焼肉店をまとめてご紹介！24時間営業だけでも珍しいと思ったら、食べ放題コースがある焼肉店や、激安カルビが評判の焼肉店、韓国焼肉「サムギョプサル」のお店、ホルモンが自慢の焼肉店まで。「夜中なのに無性に焼肉が食べたい...。」「朝から焼肉を食べられるお店ないかな？」といった、あなたの欲望を解決しますよ！.....[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-23
『藤や』の名物は2種類の八丁味噌をブレンドした味噌ベースの串打ち牛煮込み。ほ …
The post 北千住『藤や』昭和51年から続く”八丁味噌ベース”の牛もつ煮込みの名店 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
酒場ナビ
2023-03-22
先日焼き肉屋で 信頼出来る呑兵衛のおっさんがこう言った。 「普段喰ってる動物の肉で一番旨い部位ってどこか知ってるか？」 「そんなん好みでしょ。牛やった […].....[続きを見る]
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2023-03-22
大森駅付近には、豚骨ラーメンのおいしいお店や辛い物好きな人に訪れて欲しい担々麺専門店がひしめきあっています。どのお店もこだわりが感じられるのが魅力的です。大森駅近くのおすすめラーメン店を6店ご紹介します。.....[続きを見る]
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2023-03-22
こってり濃厚なラーメンに欠かせないのが「背脂」。しかしなぜ、決まって豚の背脂なのか？その理由は他の脂肪にはない“ある特徴”があったからなんです。——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。（2020年2月21日公開）.....[続きを見る]
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2023-03-22
ラーメンの中でスープや麺の次にこだわりたいのはチャーシューすなわち“お肉”ではないですか？チャーシューはもちろん、それ以外にも“凄い肉”を堪能できるラーメンはいっぱいです。ローストビーフ、フライドチキン、ステーキなど、これをチャーシューと呼んでいいのかの議論は置いといて、今回は都内で食べられる“凄い肉”がのったラーメンをご紹介します。.....[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-22
松江最古のバーは、昭和32年創業の『山小舎』です。3代目のオーナーバーテンダ …
The post 松江『山小舎』島根最古のバーで味わうマティーニとフルーツカクテル first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-21
中野区本町にある山形郷土料理の店『山形料理と地酒 こあら』を訪ねます。「芋煮 …
The post 中野新橋『山形料理と地酒 こあら』看板料理の芋煮など産地直送食材を使った料理が勢ぞろい first appeared on Syupo ........[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-20
恵比寿はビールの街ですから、お昼から飲める店はもちろんあります。サッポログル …
The post 恵比寿昼飲みガイド｜サッポロ本社周辺でビールが美味しい店5選 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
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2023-03-20
近年、ブームに火がついた「炊き餃子」。こだわりの餡をモチモチの皮で包み、豚骨と鶏ガラのスープでグツグツ炊いた炊き餃子は、福岡グルメ探検隊もイチ推しの博多グルメ。数ある博多名物に隠れ、福岡県外ではまだ知られていない炊き餃子を気軽に味わえる『博多 炊き餃子 池ぽん』を紹介します。博多駅からのアクセスもいので、福岡に来たら必訪ですよ！.....[続きを見る]
酒場ナビ
2023-03-19
酒場ナビ読者の共通点のひとつといったら〝大酒飲み〟であることだ。これを読んでいるあなたもまた、大きく頷いているかと思われる。あとは〝渋い酒場好き〟というのも外せないでしょう。その酒場が、ボロければボロいほど […].....[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-19
東京・池袋にある「旬鮮酒場 天狗」が『旨い酒とメシ 天狗』として、2023年 …
The post 池袋『旨い酒とメシ 天狗』旬鮮酒場がイメージ刷新！気になる新メニューは？ first appeared on ........[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-19
創業約50年になる王子の老舗酒場『宝泉』。特長はなんといっても、広い店内に対 …
The post 王子『宝泉』創業半世紀。3代に渡る家族経営！生ホッピーと名物料理を堪能 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-18
神社やお寺の境内には、知られざる昼飲みスポットがあることをご存知でしょうか？ …
The post 太宰府天満宮『うぐいす茶屋』境内で味わう知られざる昼飲みスポット first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-17
創業以来、130余年を経ても、伝統を大切に守り続ける老舗の寿司屋があります。 …
The post 松江『浪花寿司』松江名物「むし寿司」。老舗寿司屋が守り続ける逸品の魅力とは？ first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
酒場ナビ
2023-03-16
貴賓（読み）きひん 意味：身分の高い客 類語：上流階級 セレブリティ 貴賓室（読み）きひんしつ 意味：社会に重大な影響が及ぶ立場や要職に就いている人物を もてなし接 ........[続きを見る]
酒場ナビ
2023-03-16
西多摩エリアには立ち飲み文化が少ない中、国分寺駅南口徒歩3minのビルの2Fにある野球立ち飲みのお店。 場所柄からライオンズ系かと思いきやスワローズのユニフォームとサインが沢山。 相撲とプロレス要素もちらほら。 メニュー […].....[続きを見る]
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2023-03-16
北海道にまさかの進出を果たした「大衆割烹三州屋」。2023年3月14日にプレ …
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2023-03-15
突然ですが、ラーメンのスープと言ったらどんな色を思い浮かべますか？ 醤油や味噌だったら茶色、塩だったら黄金色、豚骨や鶏白湯だったら乳白色あたりを思い浮かべるかと思います。では、もし“まっ青”なスープがあったらどんな味がするのでしょうか。今回は『吉法師』で食べられる真っ青なラーメン「鶏清湯 青」をご紹介します！.....[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-15
酒場案内人の塩見なゆです。 池袋といえば、埼京線、湘南新宿ライン、西武池袋線 …
The post 『昼飲み』はディープな池袋へ！昼から賑わう個性派酒場・食堂10軒 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-13
店名は「ボロ」でも店は手入れが行き届いているのでご安心を。小樽の割烹で修行し …
The post 琴似『ぼろ屋台』料理人歴30余年。名物は新鮮鶏レバの裏路地人気店 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-13
ワインや日本酒と違い、ビールは料理とのペアリング（マリアージュ）を考える機会 …
The post 代官山『スプリングバレーブルワリー東京』でビールと料理のペアリングを楽しむ！ first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-12
東芝グループの事業所が集まる府中で半世紀以上続く大衆食堂『ますだや』。レトロ …
The post 分倍河原『ますだや』ラガーマン御用達！創業50年の食堂で勝負メシと瓶ビール first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-11
米子駅前のレトロな飲食ビルにある『あやめ亭』は家族でもてなしてくれるいい酒場 …
The post 米子『あやめ亭』山陰の魚と隠岐の酒。二代目家族で営むイイ酒場。 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-10
酒場案内人の塩見なゆです。 「観光地の飲食店には地元の人は行かない」なんて話 …
The post 浅草で『昼飲み』は老舗がイイ！酒場案内人オススメ10軒 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]
Syupo [シュポ]
2023-03-09
西武新宿線の車窓から見える「金雪」の看板が気になる店。1982年頃創業、小平 …
The post 小平『だいます』夫婦で40年以上。70種類の地酒が揃う大衆酒場 first appeared on Syupo [シュポ]......[続きを見る]